EL EXPERTO DIJO

..."El genial Chabrés propone los mejores cocktails con Fernet Branca: Pedile que te recomiende uno según tus gustos."...


SOBRE Trasandino

Por Oscar Chabrés

Un trago seco, intenso, frutado y sabroso. Con el sello de Fernet Branca, y el aporte clave del pisco, el brandy de damasco termina de redondear un cocktail que nos hace cruzar la cordillera, pero en pleno centro porteño.

SOBRE Oscar Chabrés

En sus más de veinte años detrás de las barras, Oscar Chabrés aprendió que lo más importante para un bartender es ser un excelente anfitrión. Hizo sus primeras armas de la mano de una eminencia: Eugenio Gallo fue su mentor y quién le enseñó que "para ser un buen barman, primero se tiene que ser un buen señor". Experto en alcoholes y en tragos clásicos, no hace falta más que ir a su bar para descubrirlo.