EL EXPERTO DIJO

..."En la barra, el patio o la terraza, pedile a Popi que te prepare su Manhattan."...


SOBRE Manhattan Korova

Por Popi Korova

Un poco más suave y dulce que el tradicional Manhattan, este cocktail fue ideado para que todos puedan disfrutarlo: Irish, Punt e Mes, Marrasquino, bitter de naranja y Angostura. Una deliciosa obra, llena de personalidad y sabor, para encontrarle a la noche el punto justo.

SOBRE Popi Korova

Autor intelectual y material de la "coctelería de pueblo", Popi aprendió a ser bartender en el intento de aunar el buen beber con lo popular. En la práctica radica la perfección, y ese lema interpreta día a día este cinéfilo que creó Korova sin saber que iba a estar detrás de su barra. Lejos de la barba, la gomina y los tiradores, este bartender no cree que la imagen influya en el resultado de un cocktail: "Yo solo quiero que mi cóctel se vea bien, huela rico y sepa como lo que se pidió dios en el séptimo día".