EL EXPERTO DIJO

..."Como en todo Speakeasy, mejor no hablar alto. Preguntale a Matías, en la barra, y él te va a explicar"...


SOBRE Green Zombie

Por Matías Bernaola

Perteneciente a la coctelería tiki, este cocktail no defrauda en cuanto a sabor, aroma y presentación.
Su preparación requiere de Brancamenta, ron, vino blanco, jugo de limón y pomelo que son equilibrados con toques de canela y nuez moscada. Se dice que si se cierran los ojos en el primer sorbo se puede escuchar el sonido del mar.

SOBRE Matías Bernaola

Están los bartenders que viven para la coctelería y los que prefieren tener otra vida al margen de la laboral. Matías se encuadra dentro de los segundos, ya que considera que el fanatismo sin dirección termina en movimientos peligrosos. Fanático de la coctelería tiki y autodefinido como un tipo de barro y calle, dice que no hay que perder la clase de todas las bebidas, porque “si las entendés, ellas te tratan mejor”. Un lujo en la barra de Frank's.