EL EXPERTO DIJO

..."Disfrutá la experiencia completa de maridar los cocktails con la mejor cocina"...


SOBRE Gran Lombardo

Por Alex Amin Hasan

Inspirado en los veranos de Europa, donde son muy comunes los spritz, este cocktail lleva Fernet Branca, triple sec, naranja y limón. El contraste entre lo amargo y lo dulce marida bien con la ensalada de endivias, berros, paltas, cítricos con salmón, vinagre de jerez y avellanas.

SOBRE Alex Amin Hasan

Se metió a la coctelería de casualidad buscando inspiración para su carrera de Diseño Tecnológico y terminó descubriendo su verdadera vocación. Sabe que de una barra pueden salir muchas historias, como ese día en el que invitó con un cocktail a un cliente y una clienta solitarios: dos personas y una copa. Tras una noche de sonrisas fueron los últimos en irse del bar, por eso siempre pone humildad y amor en cada uno de sus cocktails.