EL EXPERTO DIJO

..."La sofisticación tiene apodo en Pony Line: Cyner"...


SOBRE Cyner

Por Pedro Giustinian

Para terminar la noche de la mejor manera, hay que saber cómo empezarla. Ahí aparece Cyner, lo encontrás en la carta de Pony Line y es la perfecta combinación entre las hierbas del Fernet Branca y el alcaucil. Aperitivo, cítrico, fresco. Único.

SOBRE Pedro Giustinian

Le gusta explorar sabores exóticos e innovar, pero se considera más simple de lo que la gente suele esperar de un bartender. "Al final del día solo necesito un buen whisky -bourbon preferentemente- o un tequila, y con eso soy feliz", asegura. Después de un año de experiencia en Vancouver, Canadá, volvió al país para pregonar detrás de la barra su máxima: "Hay que ir directo al punto, a veces menos es más"