EL EXPERTO DIJO

..."El mobiliario clásico es de primera, pero no hay como un lugar en la barra"...


SOBRE Acapulco Storm

Por Matías Bernaola

El espíritu de México se hace presente en este cocktail al combinar tequila con Fernet Branca, jengibre, limas y un toque de soda que modera esta delicia.
Probarlo entraña el peligro de querer salir corriendo a comprar un pasaje para visitar las playas del Pacífico.

SOBRE Matías Bernaola

Están los bartenders que viven para la coctelería y los que prefieren tener otra vida al margen de la laboral. Matías se encuadra dentro de los segundos, ya que considera que el fanatismo sin dirección termina en movimientos peligrosos. Fanático de la coctelería tiki y autodefinido como un tipo de barro y calle, dice que no hay que perder la clase de todas las bebidas, porque “si las entendés, ellas te tratan mejor”. Un lujo en la barra de Frank's.